BLESKURYCHLÝ SALÁT

BLESKURYCHLÝ SALÁT

Jsou dny, kdy si naplno užívám kouzlení v kuchyni a někdy si naopak chci vytvořit večeři snadno a v minimálním časovém úseku. V těchto případech přichází na řadu Bleskurychlý salát – jeho příprava je rychlejší než následná konzumace. A je vynikající – tak si pro jistotu udělejte větší množství.

Velmi v tomto oceňuji food processor s „S“ nožem neboli kuchyňský robot, se kterým máte salát hotový v mžiku. Případně můžete použít i jemné struhadlo, aspoň si posílíte svaly na rukou a to se také vyplatí :).

Kuchyňské náčiní: kuchyňský robot (popř. struhadlo)

Ingredience:
1 okurka
1-2 mrkve
kousek dýně
1 stroužek česneku
něco zeleného – já jsem tentokrát zvolila kopr, fantasticky chutná i s petrželkou
čerstvý kajenský pepř / chili
čerstvá kurkuma
(sůl)
(pickles z červeného zelí)
rajčata

Postup:

Všechny suroviny kromě kyselého zelí a rajčat vložíme do food procesoru. Zpracujeme do konzistence s maličkými kousky. Přidáme nakrájená rajčátka a zelí a vše promícháme. Můžeme dochutit šťávou z citronu nebo pár kapkami jablečného octa

Užijte si všechny ty živé a překrásné barvy, které nám poskytuje Příroda! Dobrou chuť!

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *