JARNÍ SALÁTOVÝ DORTÍK

JARNÍ SALÁT II

Opět jeden jednoduchý jarní salát hrající barvami. Už jsem se zmínila, že miluju jaro a duhu na talíři? Tento dortík jsem vytvořila na oslavu 3000 fanoušků na mé facebookové stránce Amazing Raw Paradise. Velmi oceňuji vaše lajkování a sdílení! Velikou radost mám i z vašich milých komentářů. Momentálně jsou mé…

MANDLOVÝ PUDINK S CHIA A BANÁNEM

CHÍA PUDING CON LECHE DE ALMENDRAS Y PLÁTANOS

V poslední době na mě vyskakovaly recepty s chia semínky ze všech stran, tak jsem je ze zvědavosti také koupila. Již po prvním ochutnání mě chia okouzlila natolik, že určitě budou následovat další experimenty s touto magickou přísadou.Kuchyňské náčiní: mixér, pláténko na filtrování mléka nebo jemné sítko / cedník Ingredience:…

ZELENINOVÝ DUHOVÝ DORTÍK S PICKLES

TARTA ARCO IRIS

Včera jsem obohatila svoji sbírku kulinářského umění o nový experiment – vyrobila jsem svoje první pickles a vyvedlo se opravdu báječně, tak jsem ho hned zakomponovala k večeři do duhového dortíku. Jak se vám líbí? Že přímo vybízí k nakousnutí? Je-li v receptu na váš vkus moc ingrediencí, tak si…

ZELENÉ KULIČKY PLNĚNÉ MANDLOVÝM SÝREM

ZELENÉ KULIČKY PLNĚNÉ MANDLOVÝM SÝREM

… aneb když se spojí dvě lahůdky v jednu 🙂 Kuchyňské náčiní: kuchyňský robot, mixér (např. Vitamix) Ingredience a postup: KULIČKY hrst makadamových ořechů slupky z bio cukety / okurky 1-2 stroužky česneku sůl – Himalájská nebo jiná kvalitní (čerstvé bylinky – bazalka, pažitka,..) (čerstvá kurkuma) (kousek čerstvého kayenského pepře)…

CUKETOVO-HRÁŠKOVÝ KRÉM

HRÁŠKOVO-CUKETOVÝ KRÉM

Miluji jaro a s ním zelenou vlnu v podobě nadýchaných raw krémů a lehkých polévek. Když přijde hrášková sezóna, kupuju tuto dobrůtku rovnou po taškách a doma pak hoduju jako princezna na hrášku :). Asi nejtěžší fáze tohoto recepu nastává při vyloupávání lusků: cílem je umístit co nejvíce zelených kuliček…

CUKETOVÉ NUDLE S KEŠU OMÁČKOU

RAW TALLARINES DE CALABACÍN

Kuchyňské náčiní: spiralizér (škrabka na zeleninu), mixér (např. Vitamix) Ingredience: NUDLE cuketa šťáva z 1/2 citronu (cherry) rajčátka 1 červená paprika 1 žlutá paprika něco zeleného – petržel / špenát / koriandr / pažitka / bazalka / řapíkatý celer…* (RAW olivy) * nemáte-li v lednici nic zeleného, nevadí – já…

RAW VEGAN TURKISH DELIGHT

RAW VEGAN TURKISH DELIGHT

Tento týden jsme měli v kanceláři oslavu a protože jsem součástí jedné turecké firmy – napadlo mě vytvořit Turkish Delight (turecké potěšení ;)) v raw verzi. Vlastně jsem se tak trochu inspirovala tady. (Tímto zdravím, oceňuji a líbám Lahodnou Klárku. ;-)) Turkish Delight existují v tisíce příchutích, původní verzi jsem…

RAW COUS COUS

RAW COUS COUS

Přináším další inspiraci na barevný salát. Jak je všechna zelenina nakrájená na maličké kousíčky, tak mi to připomnělo můj kdysi velmi oblíbený cous cous. Výhoda tohoto syrového cous cousu je, že můžete sníst kolik chcete a stále budete lehcí jako pírko :). Libovolně si přidejte, pozměnte nebo uberte suroviny podle…

KEDLUBNOVO-KELPOVÉ ŠPAGETY S CUKETOVÝM DRESINGEM

kedlubnové špagety

Představuji vám další ze svěžích jarních kombinací. Tentokrát jsem místo obvyklých cuketových špaget použila velikánskou kedlubnu a ještě jsem ji zkombinovala s kelp nudlemi, na které se mi již delší čas sbíhaly sliny. Tímto jsem je vyzkoušela poprvé v tomto životě a určitě ne naposledy, protože jsou fantastické. Kelp patří…

JARNÍ SALÁT S CUKETOVÝM DRESINGEM

JARNI_SALAT

Po zimním období, plném kešu majonéz trochu odlehčuji jídelníček (banánové zmrzliny a palačinky se nepočítají :D) a s příchodem jara si užívám barevné saláty se svěžíma omáčkama. Cuketový dresing (který je na fotce dokonale přikryt mrkovými spirálkami) je tak fantastický, že ho jím i samostatně jako polévku. Také se vám…