CUKETOVO-HRÁŠKOVÝ KRÉM

Miluji jaro a s ním zelenou vlnu v podobě nadýchaných raw krémů a lehkých polévek. Když přijde hrášková sezóna, kupuju tuto dobrůtku rovnou po taškách a doma pak hoduju jako princezna na hrášku :). Asi nejtěžší fáze tohoto recepu nastává při vyloupávání lusků: cílem je umístit co nejvíce zelených kuliček do nádobky a následně do mixéru místo do pusy.

HRÁŠKOVO-CUKETOVÝ KRÉMKuchyňské náčiní: mixér (např. Vitamix)

Ingredience: (pro bližší info k jednotlivým ingrediencím, na ně klikněte)
KRÉM
1 cuketa
1 šálek čerstvého hrášku
šťáva z 1 citronu
1/2 jarní cibulky (zbytek najemno nakrájet a vmíchat dodatečně)
1 stroužek česneku
čerstvé bylinky (petrželka / koriandr / bazalka / …)
(kousíček čerstvého kajenského pepře)
(kousíček čerstvé kurkumy)
pár kapek bio jablečného octa
(sůl – Himalájská nebo jiná kvalitní)
(koření – kmín, majoránka, …)

HRÁŠEKNA OZDOBU:
hrášek
(+ oblíbená zelenina dle chuti a fantazie, např. ředkvičky, rajčátka, žampiony, naklíčená semínka, kysané zelí, …)

Všechny suroviny rozmixujeme ve výkonném mixéru a hned podáváme.

Ať vám chutná!

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *