GUACAMOLE NA FIALOVO

Chtěla jsem si dát k večeři své oblíbené guacamole a pak jsem si vzpomněla, že mám v lednici hlávku červeného zelí, tak jsem zaexperimentovala a výsledek je jak barevně tak chuťově vynikající! Opět se potvrdilo, že improvizací vznikají ty nejlepší dobrůtky. Ochutnejte také!

GUACAMOLE NA FIALOVO

Kuchyňské náčiní: food processor/ kuchyňský robot

Ingredience: (pro bližší info k jednotlivým ingrediencím, na ně klikněte)
1 – 2 avokáda
1 menší červená cibule
2 listy červeného zelí
1 paprika
1 rajče
hrst petrželové nati
šťáva z 1 citronu
1 stroužek česneku
kousek čerstvého kayenského pepře
pár kapek bio raw jablečného octa
oblíbené bylinky či koření (přidala jsem univerzální kmín)
(Himalájská sůl nebo jiná kvalitní)

Postup:
Všechny suroviny kromě avokáda a cibule zpracujeme v kuchyňském robotu – na nižší výkon a s pauzama. Na závěr přidáme avokádo a pokrájenou cibuli a ještě krátce mixujeme do konzistence s menšími kousky.

Podáváme s oblíbenou zeleninou – použila jsem ty samé ingredience jako v guacamole (rajčata, papriku a červené zelí) + zelené listy rukoly.

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *