LETNÍ OVOCNÝ SALÁT

V těchto týdnech si k večeři pochutnávám na salátech se zelenými listy v hlavní roli. Další ingredience se nenápadně, ale plynule proměnují podle chuti, momentální nálady, počasí atd. Kromě čistě zeleninových salátů ráda přidávám ovoce, a to, když mám chuť na něco sladšího a šťavnatého. Zjistila jsem, že když do salátu zakomponuji ovoce, tělo si už nežádá žádná ochucovadla v podobě výrazných koření, solí či sojových omáček… V tomto případě jsem ani nedávala dresing – jen jsem zeleninu zakapala citronem, posypala konopným semínkem a pár kousky sušených třešní. Výsledkem byla jako vždy lahodná harmonie barev a chutí :).  S radostí se s vámi dělím o recept.

Tento pokrm vyniká svojí jednoduchostí a rychlostí přípravy a jediné kuchyňské náčiní, které budete potřebovat je nůž a prkénko na krájení.

LETNÍ OVOCNÝ SALÁTIngredience:
ledový salát
1 okurka
3-5 stonků řapíkatého celeru
4-6 broskve nebo nektarinky
3 pomeranče
třešně
(cherry) rajčátka
(1/4 pórku)
bylinky dle chuti: já měla petrželku a medvědí česnek
šťáva z 1 citronu
konopná semínka – na posypání
(+bonus: rozinky, goji či sušené třešně pro ještě sladší tečku)

Příprava:
Všechny ingredience nadrobno nakrájíme. Zamícháme, zakapeme citronem, posypeme konopnými semínky či sušeným ovocem.

Užijte si božskou chuť!

SAM_2908

Výstavní ovoce na tržnici La Boquería v Barceloně.

Share

komentář

  1. Nádherné farby a krasne vyletneny šalát ❤ Vďaka za inšpiráciu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *