RAJČATOVO-ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT S MANDLOVÝM DRESINGEM

Tento salát miluji, je svěží a plný živin. S nadšením ho jí i můj přítel a chodí si přidat :). Velmi lehké a přitom syté jídlo! Chutě ještě lépe vyniknou, když se nechá salát pár hodin odležet, klidně až do druhého dne.

Tentokrát jsem se rozmáchla a dala si opravdu hojně omáčky, takže je to taková salátopolévka. Každopádně chutná úžasně. Vyzkoušíte? Také máte rádi salátopolévky? Jaká je vaše nejoblíbenější?

RAJČATOVO-ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT S MANDLOVÝM DRESINGEMKuchyňské náčiní: mixér

Ingredience a postup:

DRESING
1 šálek předem namočených mandlí (8-24h, občas měnit vodu)
štáva z 1 citronu
pár kapek RAW jablečného octa
Himalájská sůl nebo jiná kvalitní
cca. 1 cm čerstvé kurkumy
čerstvý kajenský pepř – podle pálivosti a vašeho vkusu

Všechny ingredience rozmixujeme.

SALÁT
rajčata
ředkvičky
červená paprika
maličká cibule
(1 stroužek česneku)
petrželová nať / kopr/ bazalka
šťáva z 1/2-1 citronu

Nakrájíme zeleninu, zalijeme dresingem, popř. ještě zakapeme citronem, promícháme a necháme chvíli odležet.

Přeji vám příjemné gurmánské zážitky se živou stravou!

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *