ŘEPOVÝ DRESING (BEZ OŘECHŮ A SOLI)

ŘEPOVÝ DRESING

Opět jsem nasedla na vlnu své oblíbené červené řepy. Můj zelinář je již s mojí vášní obeznámen, takže mi až do večera schovává pod pultem alespoň jeden svazek. Ta chuť a ta barva je prostě dokonalá… Baví mě natolik, že ji mixuji stále dokola už několik týdnů v kuse, i…

KOUZELNÝ ELIXÍR S ŘEPOU A KADEŘÁVKEM

Do tohoto džusu jsem dala všechny moje momentálně nejmilejší ingredience a další vynikající vitariánská snídaně byla na světě. Můžu vám zaručit, že po vypití jedné sklenice přímo vzlétnete s nadšením do nového dne! Po dlouhé době jsem přidala do džusu také zelené listy. Zbyla mi v lednici taška kadeřávku a…

OKURKOVO-KELPOVÉ ŠPAGETY S ŘEPOVÝM DRESINGEM

Tento purpurový dresing vznikl jednoho letního večera v Bruselu při šantění v kuchyni s mojí kamarádkou a milovanou Vesmírnou sestřičkou Marií z L’extase du cru. Vyráběly jsme okurkové špagety, k tomu jsme měli připravený raw chlebík čerstvě vytažený ze sušičky (recept brzy ;-)) a ještě to chtělo nějakou slavnostní tečku.…

ŘEPOVO-MRKVOVÉ ŠPAGETY S RAW MAJONÉZOU

MRKVOVO-ŘEPNÉ ŠPAGETY S RAW MAJONÉZOU

Opět jsem chytla vlnu, tentokrát fialovou. Připravuju červenou řepu na milion způsobů, např. ve smoothie nebo jako vitariánský boršč a mé chuťové pohárky nadšením tančí… Pojďme si vybarvit talíř! Moc mi chutnala řepa s česnekovou marinádou a v kombinaci s kešu majonézou. Jarní cibulka je zde tím správným dílkem do…

VŠEMOCNÉ SMOOTHIE S ČERVENOU ŘEPOU

VŠEMOCNÉ SMOOTHIE S ČERVENOU ŘEPOU

Miluji červenou řepu ve všech variacích. V pátek jsem vytvářela mrkvovo – řepné špagety s raw majonézou pro rodinu mého přítele a dostala jsem také chuť na řepu akorát jsem chtěla něco lehčího a v tekuté formě. Tak jsem se podívala na mísu citrusů na stole, pak na řepu, pak…

BATÁTOVO-ŘEPOVÉ ŠPAGETY S KAPUSTOVO PISTÁCIOVÝM PESTEM

ESPAGUETIS DE BONIATO Y REMOLACHA CON EL PESTO PISTACHOS Y COL

Moji nejmilejší, tak jsem se zase zamilovala! Tentokrát do kapusty. Nedávno jsem ji koupila poprvé na zkoušku a hned se stala součástí mého nynějšího jídelníčku. Přidávám ji do ranních zelených smoothies a k večeři mi velmi chutná zpracovaná na malé kousíčky v kuchyňském robotu. Batátové špagety jsem měla po dlouhé…

RAW BORŠČ

V rámci experimentování s řepou v posledních dnech, se mi vybavily vzpomínky na ruský boršč, který jsem dříve měla velmi ráda – v zeleninové verzi. A když to jde ve vegetariánské verzi, musí to přece jít i v té naší vitariánské :). A výsledek? Raw boršč opět na 100% překonal…

BATÁTOVO-ŘEPOVÉ RIZOTO A NEBO POMAZÁNKA

BATÁTOVO ŘEPNÉ RIZOTO A NEBO POMAZÁNKA

Miluji kombinaci batátů a červené řepy. Ve formě špaget jsou skvělé, akorát tento pokrm vyžaduje plánování a marinování předem. Ale co když si člověk chce pochutnat hned teď bez čekání? Napadlo mě řešení – použila jsem stejné ingredience jako na batátovo řepové špagety a místo ve spiralizéru jsem vše zpracovala…