ZELENINOVÝ DUHOVÝ DORTÍK S PICKLES

TARTA ARCO IRIS

Včera jsem obohatila svoji sbírku kulinářského umění o nový experiment – vyrobila jsem svoje první pickles a vyvedlo se opravdu báječně, tak jsem ho hned zakomponovala k večeři do duhového dortíku. Jak se vám líbí? Že přímo vybízí k nakousnutí? Je-li v receptu na váš vkus moc ingrediencí, tak si…

ZELENÉ KULIČKY PLNĚNÉ MANDLOVÝM SÝREM

ZELENÉ KULIČKY PLNĚNÉ MANDLOVÝM SÝREM

… aneb když se spojí dvě lahůdky v jednu 🙂 Kuchyňské náčiní: kuchyňský robot, mixér (např. Vitamix) Ingredience a postup: KULIČKY hrst makadamových ořechů slupky z bio cukety / okurky 1-2 stroužky česneku sůl – Himalájská nebo jiná kvalitní (čerstvé bylinky – bazalka, pažitka,..) (čerstvá kurkuma) (kousek čerstvého kayenského pepře)…

RAJČATOVO-ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT S MANDLOVÝM DRESINGEM

RAJČATOVO-ŘEDKVIČKOVÝ SALÁT S MANDLOVÝM DRESINGEM

Tento salát miluji, je svěží a plný živin. S nadšením ho jí i můj přítel a chodí si přidat :). Velmi lehké a přitom syté jídlo! Chutě ještě lépe vyniknou, když se nechá salát pár hodin odležet, klidně až do druhého dne. Tentokrát jsem se rozmáchla a dala si opravdu…

RAW DÝŇOVÉ LASAGNE

RAW DYNOVE LASAGNE

Tuto báječnou dobrůtku jsem vytvořila na oslavu výročí 1 roku s živou stravou. A byl to fantastický rok plný proměn, obratů, posunů – a asi dosud nejlepší rok v mém životě. A to je jen začátek – vím, že následují ještě mnohem mnohem lepší! It´s done! It´s done! It´s done!…

BATÁTOVO-ŘEPOVÉ ŠPAGETY S KAPUSTOVO PISTÁCIOVÝM PESTEM

ESPAGUETIS DE BONIATO Y REMOLACHA CON EL PESTO PISTACHOS Y COL

Moji nejmilejší, tak jsem se zase zamilovala! Tentokrát do kapusty. Nedávno jsem ji koupila poprvé na zkoušku a hned se stala součástí mého nynějšího jídelníčku. Přidávám ji do ranních zelených smoothies a k večeři mi velmi chutná zpracovaná na malé kousíčky v kuchyňském robotu. Batátové špagety jsem měla po dlouhé…

RAW ČESNEKOVÝ NAAN podle Markuse Rothkranze

Lahodný česnekový naan

S Klárkou z Lahodností jsme se rozhodli spojit naši vášeň a umění pro živou stravu a vytvořili jsme první společný recept podle Markuse Rothkranze, resp. podle Cary Brotman. Když se spojí Lahodnosti s Amazing Raw Paradise vznikají právě takové dobrůtky jako lahodný česnekový naan, neboli indický chléb. Tento recept je…

KADEŘÁVKOVÉ CHIPSY – KALE CHIPS

Poprvé jsem kadeřávkové chipsy ochutnala zde v Barceloně, v mé oblíbené restauraci Flax and Kale. Do té doby jsem ji často vídala v zahraničních receptech a říkala jsem si, co na tý „kale“ a všichni mají – no a když jsem ochutnala, hned jsem pochopila. Je prostě úžasná! První domácí…