ŘEPOVÝ DRESING (BEZ OŘECHŮ A SOLI)

ŘEPOVÝ DRESING

Opět jsem nasedla na vlnu své oblíbené červené řepy. Můj zelinář je již s mojí vášní obeznámen, takže mi až do večera schovává pod pultem alespoň jeden svazek. Ta chuť a ta barva je prostě dokonalá… Baví mě natolik, že ji mixuji stále dokola už několik týdnů v kuse, i…

KRÉMOVÉ RAW CUKETOVÉ FETTUCCINE

Po třech týdnech strávených ve společnosti červené řepy jsem si řekla, že už by to chtělo nějakou změnu. Tak jsem jsem projížděla internet a hledala nějakou inspiraci nebo impuls. Když jsem na Klárčiných Lahodnostech uviděla tento recept od Fully Raw Kristiny na Fettuccine Alfredo, věděla jsem, že to je ono…

ZELENINOVÉ KULIČKY S DÝŇOVÝMI SEMÍNKY

Velmi jednoduchý, rychlý a chutný recept. Ideální na každou párty a nebo jen tak :). Kuchyňské náčiní: food procesor (= kuchyňský robot s „S“ nožem) Ingredience: cca. 1/2 šálku dýňových semínek – předem namočených (6-8 h) 1/2 šálku sušených rajčátek nebo paprik 1-2 stroužků česneku 1/2 cukety 2-3 mrkve šťáva…

JARNÍ SALÁTOVÝ DORTÍK

JARNÍ SALÁT II

Opět jeden jednoduchý jarní salát hrající barvami. Už jsem se zmínila, že miluju jaro a duhu na talíři? Tento dortík jsem vytvořila na oslavu 3000 fanoušků na mé facebookové stránce Amazing Raw Paradise. Velmi oceňuji vaše lajkování a sdílení! Velikou radost mám i z vašich milých komentářů. Momentálně jsou mé…

CUKETOVO-HRÁŠKOVÝ KRÉM

HRÁŠKOVO-CUKETOVÝ KRÉM

Miluji jaro a s ním zelenou vlnu v podobě nadýchaných raw krémů a lehkých polévek. Když přijde hrášková sezóna, kupuju tuto dobrůtku rovnou po taškách a doma pak hoduju jako princezna na hrášku :). Asi nejtěžší fáze tohoto recepu nastává při vyloupávání lusků: cílem je umístit co nejvíce zelených kuliček…

CUKETOVÉ NUDLE S KEŠU OMÁČKOU

RAW TALLARINES DE CALABACÍN

Kuchyňské náčiní: spiralizér (škrabka na zeleninu), mixér (např. Vitamix) Ingredience: NUDLE cuketa šťáva z 1/2 citronu (cherry) rajčátka 1 červená paprika 1 žlutá paprika něco zeleného – petržel / špenát / koriandr / pažitka / bazalka / řapíkatý celer…* (RAW olivy) * nemáte-li v lednici nic zeleného, nevadí – já…

RAW COUS COUS

RAW COUS COUS

Přináším další inspiraci na barevný salát. Jak je všechna zelenina nakrájená na maličké kousíčky, tak mi to připomnělo můj kdysi velmi oblíbený cous cous. Výhoda tohoto syrového cous cousu je, že můžete sníst kolik chcete a stále budete lehcí jako pírko :). Libovolně si přidejte, pozměnte nebo uberte suroviny podle…

KEDLUBNOVO-KELPOVÉ ŠPAGETY S CUKETOVÝM DRESINGEM

kedlubnové špagety

Představuji vám další ze svěžích jarních kombinací. Tentokrát jsem místo obvyklých cuketových špaget použila velikánskou kedlubnu a ještě jsem ji zkombinovala s kelp nudlemi, na které se mi již delší čas sbíhaly sliny. Tímto jsem je vyzkoušela poprvé v tomto životě a určitě ne naposledy, protože jsou fantastické. Kelp patří…

JARNÍ SALÁT S CUKETOVÝM DRESINGEM

JARNI_SALAT

Po zimním období, plném kešu majonéz trochu odlehčuji jídelníček (banánové zmrzliny a palačinky se nepočítají :D) a s příchodem jara si užívám barevné saláty se svěžíma omáčkama. Cuketový dresing (který je na fotce dokonale přikryt mrkovými spirálkami) je tak fantastický, že ho jím i samostatně jako polévku. Také se vám…

RAW CANNELLONI

CANELONES DE CALABACÍN CRUDIVEGANOS

Miluju různorodost syrové stravy. Ze stejných surovin se dá vytvořit plno rozdílných pokrmů. Jedním takovým příkladem jsou raw veganské cannelloni – ingredience jsou stejné jako u přípravy lasagní, akorát se liší postup v tom, že plátky cuket nenecháme ležet jako prkno na talíři, ale zavineme je… Kuchyňské náčiní: food procesor…