UN PLATO LLENO DE SOL

Este fin de semana hace en Barcelona un tiempo ideal… para quedarse todo el día en la cama :). ¡Pero ánimo! Si no sale el Sol… ¡Se Dibuja! o lo podéis crear en vuestro plato y así llamarle a que venga :). Existe una manera más fácil de disfrutar la fruta? 

un plato lleno de solUtensilios: batidora (p. ej.: Vitamix)

Ingredientes:

Fruta: (por supuesto, la podéis variar al gusto y según la temporada)
1/2 piña
1 melocotón
1 kiwi amarillo
1 naranja

Salsa agridulce:
1/2 piña (o 1 mango – para espesar la salsa)
3 cherry tomates
1 pimiento rojo (o tomates secos) – ambos proporcionan más densidad a la salsa
un poco de pimienta cayena fresca
jugo de 1 limón
(jugo de 1 naranja*)
1-2 cucharaditas de miel (u otro endulzante)

*si ponéis más naranjas tenéis un batido perfecto

Procedimiento:
Batimos todos los ingredientes para la salsa y servimos con la fruta favorita.

Qué disfrutéis todos los colores del Sol y el sabor divino de la fruta fresca!

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